炸鷄大獅歡慶開齋節，推出「原味臻寶炸雞加英式紅茶套餐」買一套送一套活動。圖／炸鷄大獅提供
新冠病毒疫情持續延燒全球，在台穆斯林朋友一年一度的開齋節大型活動紛紛取消，但開齋節是全球穆斯林慶祝齋戒月結束的大節日，猶如華人農曆新年。台灣第一家通過穆斯林友善餐廳認證（Muslim Friendly Restaurants）的台式炸雞品牌－「炸鷄大獅」，全台門市（南港展覽館門市及新莊聯辦門市除外）將於24日中午12點到晚間8點舉辦開齋節「原味臻寶炸雞加英式紅茶套餐」買一套送一套活動，共同推廣認識多元文化與族群友善。
為歡慶開齋節，炸鷄大獅推出廣受消費者青睞的人氣商品「臻寶炸雞」，採用Ｑ彈有嚼勁的雞腿肉製作，先將雞腿去骨，分切成一口大小的腿丁，以獨家配方香料醃製入味，讓淡淡的蒜香與微辣融入雞汁，手工按摩後直接高溫酥炸，讓腿丁在油炸爐中翻滾至金黃，多道工序、先醃後炸的處理方式，讓臻寶炸雞擁有表皮香酥脆、內裡嫩多汁的豐富口感。
炸鷄大獅（原名炸雞大師）於1999年以餐車型態創立，在巷弄夜市處處飄香。隨著時代演進、餐飲流行風潮改變及食安意識抬頭，2014年進行品牌改造並正式更名為炸鷄大獅，秉持著台式炸雞的固有風味，同時加入台式熱炒概念進行研發，獨創出手搖式炸雞。
2016年，研發團隊致力讓美味台式炸雞能拓展至全球，不畏宗教信仰而被拒於門外，終於成功在台取得穆斯林友善餐廳認證，並代表台灣美食進軍海外推廣旅遊觀光。
穆斯林的齋戒月為每年伊斯蘭曆的第九個月份，穆斯林朋友在日出前起床，吃當天的封齋餐並喝大量的水，這餐後直到日落都不能進食或任何飲料，也禁止爭執與負面情緒，多數人依然過日子。對穆斯林而言，齋戒這個習俗有它的精神與社會上的意義，讓他們體會飢餓且能幫助貧困，克制慾望且堅定信仰，在齋戒月結束後的三日，更會舉辦一系列的開齋節活動。
在疫情期間，民眾減少外出用餐，改而在家煮飯，為滿足消費者急需方便調理的食材需求，炸鷄大獅精選獨家醃漬調味的雞腿排、棒棒腿、雞翅與雞軟骨等雞肉產品，供消費者直接在門市選購，不論使用油炸、烘烤或氣炸，當零嘴點心或正餐配菜，美味料理即可簡單上桌。
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