【Crazy Cart Café】

位於南港車站的Global Mall的Crazy Cart Café，是目前全亞洲首家標榜雙層式賽道的卡丁車主題餐廳，從事電子業的老闆陳堯志自小愛玩車，更有方程式C級賽車手執照。陳堯志說：「雖說以甩尾為主題，但希望能藉由玩樂加上專業指導，讓基本安全駕車觀念自小紮根，大人也能玩得開心。」下場前場邊就有專人先提示勿追撞前車、確實遵守交通號誌等基本規範外，如何操控車體也有人詳細說明；若有人破壞規定闖紅燈或追撞，玩家會立即被強制在場邊罰秒停開，陳堯志笑說：「對車手來說，競速場每一秒都寶貴，這種懲罰通常很有效！」

安全要求高 坡度時速採分齡制

在賣場裡開卡丁車看似簡單，安全要求依然頗高，這裡只用全新輪胎避免舊胎磨損後鋼絲外露的風險；針對玩家年齡也有不同的坡度設計，滿6歲及120公分以上的孩童，採約15至20度的緩坡賽道，而大人則是急坡賽道約30至45度，也不易翻車；就連大人小孩駕駛的車種也不一樣，小車時速可達19公里、大車30公里；另外還有俗稱袋鼠車的車種可共乘，一起感受安全有趣的駕車體驗。

這家卡丁車主題餐廳，請來曾在五星級飯店服務的主廚紀友平，有以賽車風格裝飾的炸物及義大利麵、排餐和鬆餅等，且選680元起的套餐，可免費玩3次。
選用美國Prime等級的漢克牛小排，牛小排抹上海鹽和奶油後，先用牛排筋部排煎出油香，再將牛小排煎到呈金黃色後烤，嘗來脂香飽滿、肉質頗具嚼勁。香蒜鮮蝦義大利麵則以清炒作法，將蒜片、辣椒籽等和橄欖油炒出香氣，再和麵條炒勻入味，蝦隻則先炸過，和Q彈富蒜香的麵體同吃滋味迷人。很受好評的還有義式香料炸雞，充滿義式香料馨香的雞腿皮酥肉嫩，吃起來也不覺過油膩，愈吃愈涮嘴，也打破坊間多數主題餐廳菜色普通的刻板印象。

店名：Crazy Cart Café

電話：(02)2782-2300
地址：台北市市民大道八段360號1樓

文章來源：tw.lifestyle.appledaily.com

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