喜憨兒基金會董事長蕭淑珍表示,今年的月餅除了保留經典口味,蛋黃酥、綠豆椪以及廣式系列的月餅外,也推出特別的新口味,像是焦糖堅果酥月餅,嚴選香脆的核桃與杏仁堅果,拌入濃郁香甜的焦糖,搭配奶香濃郁的餅皮,料好實在、香酥甜蜜。
另外,還有榛果巧克力流芯月餅,嚴選可可粉調製的日式桃山餅皮,內層包著巧克力熔岩流芯,吃起來甜而不膩,口感絲滑香濃,巧克力愛好者千萬別錯過。最後是烏龍金桔芝心月餅,一口咬下滿滿烏龍清香,烏龍金桔與乳酪的雙層內餡,酸甜鹹的口感交織,豐富了味蕾,讓人想要一口接著一口。
喜憨兒小倫和哥哥已經在烘焙屋竹北工作站工作12年,曾在包裝區、出貨區、送貨等多元工作學習,今年更開始挑戰操作包裝機,一開始因為無法辨別數字與操作順序,而感到沮喪,但就服員發現她對於顏色的敏銳度相當高,於是用色紙在包裝機上作記號,代表著操作順序,在就服員老師陪伴下,小倫一步一步慢慢練習,現在已經成為能教導同儕的小老師。
喜憨兒基金會副執行長顏鴻吉說,喜憨兒的月餅在專業主廚的領軍下,由SGS認證的烘焙工場生產,嚴格監控每一道製程的安全與衛生。商品資訊可上官網查詢,訂購電話(03)668-2745(Sefun café喜歡你餐坊-竹北勝利店)。