推薦雲林斗六5家在地人才知道的銅板美食

斗六 吳記肉圓

內行人才懂的美食，就是要往巷子裡走！這家藏身在巷弄中的吳記肉圓，第一代創立於民國40年代，只賣肉圓及湯品，便能在此屹立不搖將近70年、擄獲眾多饕客的心，而好吃的秘訣在於：肉圓要先蒸過之後，再用豬油慢火炸到透，如此一來才會香噴噴，再搭配獨家秘方，就成了令人難以忘卻的好滋味。

厚實半透明的外皮，吃起來軟Q有嚼勁，內餡使用豬後腿肉及筍丁，口感相當扎實且富層次感，老闆使用10多種香料調味，咀嚼時還能感受到一股獨家香氣，自家調配的米醬佐特製辣醬，也為肉圓的美味程度加了不少分數！

地址｜雲林縣斗六市愛國街21巷10號

營業時間：9:00～19:30

斗六  阿賜豬腳飯

位於公正街的阿賜豬腳飯，一開店人潮便絡繹不絕，門口常常是機車停整排、店內座無虛席！

看似簡單卻香氣逼人的招牌豬腳飯，底層白飯先是鋪上很下飯的梅干菜、些許滷肉，再放上油亮亮的豬腳，最後撒上香菜點綴，平凡的小吃就這麼抓住了不少斗六人的胃！

而老滷汁的貢獻可不只在豬腳飯，必點的滷味拼盤也要歸功於它，老滷汁讓每一樣小菜都均勻地滷上色又非常入味，且有時候滷味賣得比飯還要快，來這裡不點上一盤，你真的就白來了！

貼心小提醒：

這裡不太方便臨停，大家可將愛車停到台銀對面的公有停車場再步行前來，車子安全自己也安心！

地址｜雲林縣斗六市公正街34號

營業時間：16：00～22：00（週六公休）

斗六 斗南米糕甲

超過一甲子的老店，經得住時代洪流的考驗，仍在現今飄香幾十餘年，想必經典。米糕甲創始於1945年，由吳茂甲先生創立 ，店名中的甲字便是取其名，人稱阿甲伯的他，早年在斗南街上從一根扁擔掛著兩只茄芷袋沿街叫賣，後來駐點擺攤，讓在地人心心念念的好滋味，從那時候開始留香。

而後有五個兒子接續經營，目前在台灣有五處都可以吃到令人懷念的傳統米糕，位於斗六火車站附近的這間米糕甲，就是傳承古早味的其中一家老店。

來這裡還有排骨酥湯也是必點品項，湯頭融合酥炸排骨的香氣，鹹香又帶點甘甜，軟嫩的肉塊一咬下去隨即「骨肉分離」，不會太軟爛仍保有豬肉的彈性口感，而冬瓜更是入口即化，一解排骨酥的油膩，而且這一碗只要35元，真的是誠意十足啊！

至今第三代仍承襲著阿甲伯的告誡：唯有「用心」，才能保持品質與口味，難怪老店歷久不衰！

貼心小提醒：

地址｜雲林縣斗六市興南街6號

營業時間：12:00 – 20:30 （週二公休）

斗六 阿婆水餃川味麵食館

「山不在高，有仙則名」，小吃美食也有異曲同工之妙！

位於斗六市新興宮旁巷內的「阿婆水餃」雖位居陋巷，但因俗擱好吃、用料實在，贏得眾多客人的青睞。一開始店面並沒有招牌及店名，由於附近雲科大的學生多，在「呷好道相報」之下，「阿婆水餃」的名號也被叫響了。

第一代創始人彭年妹表示：因是自家店面且顧客多是大學生，體恤他們及出外人，所以當時水餃以一顆只賣2.5元且連續20年都不曾調漲價格，成為了許多民眾的抗漲美食，因便宜又好吃，所以平均一天可以賣出1500顆左右！（現在微幅調整為一顆3元）從備料、擀皮到包製等這些前置作業，常常耗掉阿婆不少時間和精力，她對用料的堅持，讓這間店得以屹立半世紀之久，如今阿婆年過八旬、體力大不如前，目前由兒子接手第二代，除了水餃之外，還推出了涼麵與五寶麵，讓顧客有更多的選擇！

飽滿餡多的手工水餃，分成高麗菜與韭菜口味，前者吃得到豬肉跟高麗菜的鮮甜；後者則清香夠味，嘴裡爆開韭菜香的瞬間，饕客臉上都浮現了滿意的笑容，樸實的幸福感在心頭蕩漾，久久無法散去。

地址｜雲林縣斗六市中正路56號

營業時間：11:00～19:30（週六公休）

斗六 大娘羹檜意美食館

大娘羹是在地30年的知名老店，店家在前幾年重新整理之後，改用木質調裝潢及暖光照明，復古風格之餘，還充滿著溫潤的氛圍。室內挑高設計及冷氣的裝設，也讓用餐環境更加明亮舒適！羹類有魷魚羹、卜肉羹、土魠魚羹、香酥排骨羹等多元選項，其中最特別的則是卜肉羹，卜肉富有嚼勁不乾柴，且越嚼越香甜，搭配著羹湯中的大白菜，清香與鹹香讓人垂涎欲滴、食指大動。大娘羹偏南部口味，鹹中帶甜，很容易讓人不知不覺把碗中的羹湯清空。

除了羹之外，還有其他湯品、小菜可以享用，最推薦的是香酥豆腐，特選嫩豆腐現點現炸，淋上蒜泥油膏後香氣十足，外層香酥薄脆、內裡柔滑軟嫩，口感絕佳，也是會讓人豎起榮譽大拇指的傳統好滋味！（來這沒有點這一項你就白來了XD）

雖然從小店變成大店，不過經營的熱忱與口味仍舊沒變，著實令人感動啊！

地址｜雲林縣斗六市中正路102號

營業時間：一～五10:15～20:00（週四公休）假日10:15～20:30

這一次小編介紹的這五間不僅都是銅板美食，而且都距離斗六火車站步行10分鐘的距離，下次有機會到此一遊時，不妨把這幾間內行人才知道的斗六美食，通通吃一遍！保證滿意、絕不後悔！

本文轉自台灣旅行小幫手