吃到飽名店新馬辣進駐高雄夢時代 10月開幕推壽星優惠吸客

【相關資訊】

★新馬辣高雄夢時代店
.高雄市中華五路789號6樓(夢時代藍鯨館)
.(07)812-4675
.平日午餐635元/人、平日晚餐及假日全天725元╱人(限時用餐2小時)
.無休

若價格、活動及店內各項異動,以店家公告為主。


在台北已經開了6家店的吃到飽名店新馬辣,今年10月南下高雄開了第7家店,佔地面積140坪,可容納200人的空間,開幕後幾乎天天客滿,假日更需候位1到2個小時,原本打算開幕前3天推「拍照上傳粉絲團送帝王蟹」的活動,結果帝王蟹在第2天就全送完!襄理黃常裕說:「高雄人對吃到飽的熱情,比預期還要熱烈!」

麻辣鍋辛香夠味,很適合涮煮牛肉片。

黃常裕說:「消費者對吃到飽型態餐廳的要求愈來愈高,不只東西要多,更要求品質。」店裡吃到飽的菜色除了有澳洲和牛外,還有美國Prime牛肉,光是肉類選擇就有10多種,而海鮮也很精彩,像是野生草蝦、新鮮干貝、蘇澳小卷等外,還有比手掌還大的阿根廷進口天使紅蝦。

湯頭部分有5種選擇,最受歡迎的是以多種藥材和辛香料熬煮的招牌麻辣鍋,鍋裡還有滑嫩鴨血與豆腐,肉片入湯鍋涮煮,沾附麻辣湯汁,入口品嘗風味飽滿。

另外宮廷花雕雞湯鍋也很不錯,湯汁清澈,充滿酒香,雞腿肉以紅棗、枸杞、紹興酒浸泡,煮熟後肉質有彈性,鮮甜無腥味。

特別的是,12月底前,針對壽星推出神仙牛吃到飽的優惠活動,黃常裕說:「神仙牛屬肩胛肉質最精華的部位,一般做為牛排用,不帶筋,油花如大理石紋路般豐富均勻,量少且價格不低。」我實際品嘗了一片,發現這神仙牛雖帶厚度,但嚼起來卻不費力,軟嫩細膩的口感真是好吃。

不過,新馬辣有用餐限時2小時的規定,為了確保食材新鮮,每次限點8樣,每樣最多3份等規定,浪費食物每人還要加收200元食材費喔!

12月底前針對壽星贈送的神仙牛,質地柔軟。

宮廷花雕雞湯鍋不只肉嫩,湯頭濃濃酒香迷人。

阿根廷進口天使紅蝦有手掌般大。

新馬辣高雄夢時代店10月才剛開幕,但生意卻相當好。

 

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