一風堂創辦人河原成美改變熬製豚骨湯的難聞氣味,打造出新拉麵風格,因此受到喜愛。更從 1997 年開始,接連在東京電視台的拉麵比賽中獲得優勝。
而這次屆滿33週年,日本及紐約的一風堂都有推出限定拉麵免費活動,而台灣一風堂則祭出台北中山本店白丸元味拉麵前330碗只要33元優惠,這也是一風堂進軍台灣6年多以來,首次推出的好康促銷。
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